O Fundo Social de Solidariedade de Mogi das Cruzes promoveu, na noite desta quarta-feira (29/11), a solenidade de formatura da segunda turma do ano do projeto Chefs Notáveis. O evento, realizado na Loja Maçônica, no Alto do Ipiranga, contou com a presença do prefeito, Marcus Melo e da presidente do Fundo Social, Karin Melo e reuniu jantar, apresentações musicais e também a entrega dos certificados de conclusão, mais apostilas, aos formandos.
Esta turma, assim como a primeira, foi inteiramente composta por alunos da Associação de Pais e Amigos dos Excepcionais (Apae). Desta vez os alunos tinham idades entre 15 e 17 anos e receberam, de agosto para cá, aulas de gastronomia na própria Apae, ministradas pela cozinheira mogiana, Luriana Toledo, que passou a eles ensinamentos sobre pratos salgados. Já técnicas referentes a pratos doces, mais especificamente o brigadeiro, foram ensinadas a eles pela monitora Sheyla Reis. Foram 15 alunos no total.
Tudo isso que foi ensinado aos alunos foi o que compôs o cardádio da noite. Os convidados tiveram como entrada caponata e minihamburguer, o prato principal foi estrogonofe de frango e a sobremesa foi brigadeiros.
“O mais gratificante para mim é poder ver o sorriso estampado no rosto dos nossos aluninhos. Agradeço muito à oportunidade de ter participado de algo assim e agradeço muito também à Apae, por ter confiado no trabalho do Fundo Social de Solidariedade”, destacou a presidente do Fundo Social, Karin Melo.
A trilha sonora da noite foi garantida pela banda da Apae, que se apresentou ao público e também pelo músico Eduardo Henrique, que apresentou repertório de música popular brasileira.
A formatura da segunda turma do Chef Notáveis também contou com a presença do presidente da Apae, João Montes, de secretários municipais, vereadores, das diretoras do Fundo Social de Solidariedade, além dos alunos e seus familiares. (Lívia de Sá)
