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Rendimento: 20 porções
Tempo de preparo: 30 min
Valor calórico: 51 kcal
| Ingredientes: 1 colher (sopa) de cebola 1 dente de alho 2 colheres (sopa) de azeite 1 xícara (chá) de talo de couve 2 xícaras (chá) de vinagre 3 xícaras (chá) de leite 2 colheres (sopa) de margarina Sal a gosto |
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Modo de Preparo:
Doure a cebola e o alho no azeite e refogue os talos de couve. Reserve. Junte o vinagre ao leite fervido e gelado e deixe coalhar. Coe a coalhada e leve ao liquidificador com a margarina e o sal. Bata até ficar cremoso. Acrescente os talos refogados e misture. Sirva com torradas.
Dica: Os talos de couve podem ser substituídos por talos de agrião ou espinafre.
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