A tangerina ponkã – também conhecida como bergamota ou mimosa no sul do Brasil – é um dos cítricos mais comercializados no Entreposto Terminal São Paulo (ETSP), que recebeu em 2017 cerca de 62.041 toneladas do produto, provenientes principalmente das cidades de Campanha (MG) e as paulistas Limeira, Pirangi, Vista Alegre do Alto, Paranapuã, Marapoama e São Miguel Arcanjo.
Além de barata, a tangerina ponkã se diferencia da sua prima mais famosa, a mexerica, por suas priopriedades anti-inflamatória, laxativa, diurética, digestiva, analgésica, cicatrizante, revigorante, antisséptica, antivirótica, estimulante, expectorante, refrescante e aromática.
Apesar de nutricionalmente ambas serem muito parecidas, a mexerica vem da planta Citrus deliciosa – que traz a casca com muito mais óleos essenciais que deixam aquele cheiro forte e ácido quando se descasca a fruta -, enquanto que a ponkã é da espécie Citrus reticulada, com casca mais grossa e mais fácil de ser descascada.
Acredita-se que a tangerina ponkã tenha sido originada na China, e os primeiros relatos da fruta no Brasil remontam a meados do século 19. A fruta é rica em vitaminas C, B1 e B2, que são benéficas para a saúde dos nervos, pele, olhos, cabelos, fígado e boca.
Traz ainda grande quantidade de fibras – ajudam no bom funcionamento do intestino – e de sais minerais como magnésio, potássio, cálcio e fósforo, e da substância betacaroteno (precursor da vitamina A), que aumenta a resistência às infecções. É rica em antioxidantes e diminui o risco de Alzheimer.
A tangerina ponkã tem época da safra entre março a setembro, quando é encontrada com melhores preços e melhor sabor. Então, não perca a chance e aproveite agora para consumir esse produto sazonal!
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