O Frigorífico São Paulo (FRISP) sediará o 1º Festival da Sardinha na CEAGESP, em que a atração principal é o prato com três sardinhas na brasa acompanhadas de batata sauté, arroz branco e vinagrete a um preço único de R$ 21,90. A estimativa é de se comercializar cerca de 2 toneladas deste pescado, que tem como origem o Estado do Rio de Janeiro.
Haverá ainda barracas de venda de casquinha de siri, pastel de camarão, espeto de camarão, tempurá, isca de peixes e diversos churrascos de carne, como chuleta, picanha, contrafilé à brasileira, todos acompanhados de arroz, fritas e vinagrete. De sobremesa, uma deliciosa pera ao vinho com sorvete (R$ 9,90). Para beber, estarão à venda refrigerantes, cervejas e vinhos.
O evento acontece nos finais de semana entre os dias 19 de maio e 10 de junho – no mesmo local onde ocorre a feira de pescados do FRISP – e tem o intuito de incentivar o consumo de peixes e frutos do mar aos consumidores em geral. A entrada no 1º Festival da Sardinha na CEAGESP é livre, e o estacionamento terá preço único de R$ 10. A organização do Festival é da Japesca e Cantina do Pescador, com apoio da CEAGESP e Associação dos Comerciantes Atacadistad de Pescado no Estado de São Paulo (ACAPESP).
Apesar de sua extensa costa litorânea, o brasileiro consome apenas 10,6 kg de pescados por ano, o que fica abaixo dos 12 kg per capita recomendados pela Organização Mundial de Saúde (OMS). Só para se ter uma ideia, o consumo médio mundial em 2014 registrou 19,2 kg/pessoa em outros países.
A feira de pescados da CEAGESP movimenta por ano cerca de 50 mil toneladas de peixes e frutos do mar, o que representa um volume financeiro de cerca de R$ 889 milhões/ano, sendo o maior mercado atacadista deste tipo de produto no Brasil. Diariamente são comercializadas, em média, 200 toneladas de peixes de 97 espécies – os de água salgada representam 90%. Sardinha, pescada, corvina e tilápia figuram na listagem dos produtos mais procurados.
SERVIÇO
1º Festival da Sardinha na CEAGESP
Datas: 19 e 20/05; 26 e 27/05; 02 e 03/06; 09 e 10/06
Horário: 12 às 21h
Local: FRISP – Entrada pelo portão 15 da Rua Xavier Kraus, Marginal Pinheiros
Entrada: Grátis
Estacionamento: R$ 10 (preço único)
