É como se fosse um grande número de mágica. Uma viagem através do oceano, do Brasil para a Itália em segundos, onde o que divide é apenas um simples portal. O Piazza Zini, Restaurante localizado dentro de uma fábrica no Bairro do Limão, na Zona Norte de São Paulo, é um exemplo desta experiência única.
Por ser fundado por uma família tradicional italiana (Vezzani), a gastronomia italiana apresentada pelo Piazza Zini não poderia ser diferente, têm as massas como principais pratos. Além de serem protagonistas, a história das pastas no Piazza contém um grande diferencial: são feitas no local.
Junto ao Restaurante existe a indústria ZINI, fundada em Milão em 1956 pela família Vezzani, chegou em 1992 trazendo inovações na produção de massas frescas como: nhoque, lâminas de lasanha, polentas, macarrão, além de farinhas para empanamento, fibras de trigo sem amargor e variados tipos de molhos.
Como o Piazza Zini foi construído dentro da própria indústria, pode assim utilizar todo os de produtos recém fabricados, proporcionando uma experiência diferenciada aos clientes, que podem inclusive adquiri-los através de um completo Mercatone.
A gastronomia não é o único grande diferencial dessa viagem italiana. Todo o ambiente é decorado de forma aconchegante e singular, sempre se remetendo as antigas praças italianas. Outra grande investida do Piazza Zini foi o dsenvolvimento do “Museu do Macarrão”, onde além de grandes e históricos maquinários de fabricação antigos de massas, também é possível encontrar objetos de guerra e que fizeram parte de um passado memorável.
A saúde também é uma importante prioridade no Restaurante. Sucesso entre os clientes, uma horta completamente orgânica foi implantada em sua laje. Com o intuito de oferecer para seus clientes ingredientes sem agrotóxicos, ou seja, mais qualidade para seu cardápio, o Piazza Zini consegue trazer o melhor de verduras e legumes. (O espaço também está disponível para visitação e também para o comércio dos ingredientes).
Realizar sonhos, celebrar à vida e resgatar a doce lembrança familiar são os principais objetivos do Restaurante Piazza Zini, que a cada dia busca inovações e formas de trazer para todos uma grata experiência mágica e inovadora, levando sempre o melhor sabor aos clientes.
Endereço: Rua Francisco Rodrigues Nunes, 131 – Bairro do Limão
Tel.: 3931-7993
Horário: Segunda à domingo das 11hr às 16hr e quinta a sábado das 18hr às 23hr
