Ingredientes
2 xícaras (chá) de arroz cozido sem tempero
1 xícara (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de margarina
1 xícara (chá) de leite em pó
1 xícara (chá) de coco ralado
Para decorar
O suficiente de coco ralado
Modo de preparo
Liquidifique o arroz cozido, usando a função pulsar, até formar uma pasta granulada. Coloque em uma panela com os demais ingredientes e cozinhe até desprender do fundo da panela. Deixe esfriar e faça bolinhas. Passe no coco ralado e coloque em forminhas. Dica: O arroz ajuda a manter os níveis de açúcar no sangue, sendo, portanto, fonte de energia. Essa é uma receita de docinho com baixo custo e baixo valor calórico quando comparado ao docinho comum.
Rendimento: 50 porções
Tempo de preparo: 1h 05 minutos
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